商用廚房工程團(tuán)隊(duì)成員需要具備哪些崗位技能、職責(zé)或要求?廣州天圣話你知?。ㄉ希?/h1>
2024-09-27 09:34 ly

商用廚房工程的人員配置是一個(gè)細(xì)致且全面的過程,它涵蓋了從項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工到后期維護(hù)的各個(gè)環(huán)節(jié)。以下是廣州天圣廚房設(shè)備有限公司為您整理的商用廚房工程人員配置崗位技能、職責(zé)或要求(上):


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一、項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)成員的職責(zé)與要求

1、項(xiàng)目經(jīng)理:

職責(zé):負(fù)責(zé)整個(gè)商用廚房工程項(xiàng)目的規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制及監(jiān)督,確保項(xiàng)目按時(shí)、按質(zhì)、按量完成。

要求:具備豐富的項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn),熟悉商用廚房工程流程,能夠有效協(xié)調(diào)各方資源。

2、工程部技術(shù)員/文員:

職責(zé):負(fù)責(zé)施工方案的制定、技術(shù)交底、材料采購(gòu)和施工過程的監(jiān)督,解決施工中遇到的技術(shù)問題。

要求:具備豐富的施工管理經(jīng)驗(yàn),熟悉商用廚房工程的施工流程和規(guī)范。


二、設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)成員的職責(zé)與要求

1、設(shè)計(jì)總監(jiān)/經(jīng)理,或商用廚房總設(shè)計(jì)師:

職責(zé):負(fù)責(zé)廚房的整體布局設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、動(dòng)線規(guī)劃等,確保廚房設(shè)計(jì)符合衛(wèi)生、安全、高效的要求。

要求:具備專業(yè)的廚房設(shè)計(jì)知識(shí)和技能,熟悉商用廚房設(shè)備和技術(shù)。

2、繪圖員:

職責(zé):根據(jù)設(shè)計(jì)師的要求,繪制詳細(xì)的施工圖紙,包括平面圖、立面圖、剖面圖等。

要求:熟練掌握CAD等繪圖軟件,能夠準(zhǔn)確表達(dá)設(shè)計(jì)意圖。


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三、施工團(tuán)隊(duì)成員的職責(zé)與要求

1、施工隊(duì)長(zhǎng)/班組長(zhǎng):

職責(zé):負(fù)責(zé)施工團(tuán)隊(duì)的日常管理和任務(wù)分配,確保施工質(zhì)量和進(jìn)度。

要求:具備施工管理經(jīng)驗(yàn),能夠帶領(lǐng)施工團(tuán)隊(duì)高效完成任務(wù)。

2、水電工:

職責(zé):負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)水電線路的鋪設(shè)、設(shè)備的接線和調(diào)試等工作。

要求:持有電工證或相關(guān)證書,熟悉水電安裝規(guī)范和安全操作規(guī)程。

3、設(shè)備安裝工:

職責(zé):專門負(fù)責(zé)商用廚房設(shè)備的安裝和調(diào)試,如爐灶、烤箱、蒸箱、洗碗機(jī)等。

要求:熟悉各種商用廚房設(shè)備的安裝方法和調(diào)試流程,具備相關(guān)技能證書。

4、裝修工:

職責(zé):負(fù)責(zé)廚房的墻面、地面、吊頂?shù)妊b修工作,確保裝修質(zhì)量符合設(shè)計(jì)要求。

要求:熟練掌握裝修施工技能,熟悉裝修材料和施工工藝。


篇幅有限,后續(xù)三個(gè)人員配置崗位的技能、職責(zé)要求相關(guān)解答內(nèi)容,請(qǐng)見下回分解。


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