什么稱之為廚房工程？廣州天圣話你知！

“廚房工程”這個詞是隨著社會、餐飲行業(yè)的發(fā)展而產生。以前傳統(tǒng)的餐飲飯店或者企事業(yè)單位食堂、學校食堂等都是業(yè)主（經營管理者）自行購買廚房設備然后進行經營活動，廚房工程是近年來隨著國家對餐飲飲食業(yè)的重視才被重點關注，現在的廚房需要達到國家飲食業(yè)標準才可以進行經營使用。隨之而來的是越來越多更加規(guī)范、更加專業(yè)的廚房工程一站式服務公司如雨后春筍般出現和成長壯大。廣州天圣廚房設備有限公司就是2014年成立，2015年進軍商用廚房工程領域，扎根珠三角輻射全國，逐步成長為商用廚房工程整體解決方案專家的。

一、廚房工程的定義：

1、狹義的廚房工程：圍繞社會餐飲廚房展開的廚房設計、設備采購、設備定制、設備安裝調試、售后維保服務。又稱之為“商用廚房工程”，與“廚房裝修工程”相對。

2、廣義的廚房工程：通過合理的設計和規(guī)劃，將廚房中的各種設備和設施進行有機結合，使之具有實用、美觀和安全的特點，并在一定承諾時間內的給予質保維修服務。廚房工程是一項跨行業(yè)綜合學科和商業(yè)服務，它涵蓋了廚房通風、照明、排水、防火等方面的系統(tǒng)設計和安裝，以及廚房設備、電器、用具的選材、布局和使用等方面的知識。

二、按照使用性質，廚房工程可分為“家用”和“商用”兩大類。

家用的廚房工程，一般稱之為“居民家庭廚房裝修工程”，簡稱“廚房裝修工程”，涵蓋居民家庭廚房的設計、廚具家電的采購、水電氣暖燈的規(guī)劃安裝和瓷磚地板臺面的安裝等內容。

商用的廚房工程，一般稱之為“商用廚房工程”，泛指星級酒店、社會餐飲、學校、醫(yī)院、工廠、企事業(yè)單位的后廚、員工飯?zhí)谩⑹程玫葟N房的設計、生產、定制、安裝、調試和售后維修服務。

三、按照行業(yè)類別，廚房工程可分為酒店廚房工程、餐飲廚房工程、學校廚房工程、醫(yī)院廚房工程、單位廚房工程等。

四、近年來，部分省市地區(qū)還出現了一種政府“居民廚房”工程，是指面向廣大市民，重點發(fā)展便利、快捷、安全、實惠的大眾化餐飲行業(yè)，包括各類早餐、快餐、特色正餐、地方小吃、社區(qū)餐飲、團體供膳、外賣送餐以及相配套的中心廚房和加工配送中心等。與一般的快餐店、小吃店相比，標注有政府“居民廚房”工程的餐廳，不但要求裝修精美，環(huán)境衛(wèi)生，而且飯菜種類繁多，物美價廉。

廣州天圣廚房設備有限公司——廚房整體解決方案專家，知名商用廚房工程品牌！

公司承接：部隊、政府、酒店、餐廳、學校飯?zhí)玫绕笫聵I(yè)單位商用廚房整體工程。如中央廚房工程、不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、通風系統(tǒng)工程等商用廚房設計、采購、生產、安裝、維修一條龍服務。

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