廚房為什么要配備煙感報警器、噴淋裝置以及煤氣報警器與二氧化碳滅火器?
這是因為廚房內(nèi)部存在著較多的火災隱患。
如房內(nèi)的燃氣(油)的泄漏,爐灶燃燒時產(chǎn)生的高溫,煙罩內(nèi)長期積累的油污等等。如果平時管理不善或不注意保養(yǎng)、檢查,一著不慎就會引起火災。因此,平時除了應加強員工的消防安全意識,防患于未燃外,在廚房間還必須裝置必要的消防設施。如煙感報警器、噴淋裝置、二氧化碳滅火器等。對于使用燃氣的單位,在廚房內(nèi)還應裝置煤氣泄漏報警器。
煙感報警器是通過探頭來感測廚房內(nèi)部煙氣的濃度,當煙氣達到一定濃度時,會通過消防預警系統(tǒng)發(fā)出火災警報。噴淋裝置是通過探頭來感測廚房內(nèi)空氣的溫度,當空氣超過設定溫度時,玻璃感溫裝置會自動爆裂而噴水,以達到滅火的目的。二氧化碳滅火器利用其內(nèi)儲的碳酸類物質(zhì)釋放遇高溫分解的二氧化碳來隔離空氣,使火焰因缺氧而熄滅,適用于油性物體即導電體的滅火。
煤氣泄漏報警器是用來測室內(nèi)煤氣的濃度,當達到設定濃度時,會報警并自動切斷煤氣供應管路。
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