現(xiàn)如今商用電磁爐市場(chǎng)熱鬧得如同股市一樣,門檻低、市場(chǎng)大、前景好,一時(shí)間大量的商用電磁灶企業(yè)如同野草一樣冒出來,大有勢(shì)不可擋之勢(shì)。然而,太多的人只抱著想撈一把就走的心態(tài),粗糙濫造、假冒偽劣、虛假宣傳的產(chǎn)品迅速漫延市場(chǎng),價(jià)格戰(zhàn)一浪高過一浪,完全失去了應(yīng)有的規(guī)律,就像公牛被斗牛士挑逗紅了眼發(fā)了瘋似的剎不住腳到處橫沖亂撞。 酒店設(shè)備事故頻現(xiàn),故障瀕瀕、扒板灶、熱水爐、蒸柜、油炸鍋、等酒店設(shè)備商用電磁爐企業(yè)的售后根本不到位、漫罵聲此起彼伏。你說你的產(chǎn)品是專利產(chǎn)品,我說我的是專業(yè)制造;你打你的節(jié)能牌我打我的經(jīng)濟(jì)牌,就算你有火眼金晴,一不小心都分不出誰是李逵誰是李鬼了,這就是無序混亂的商用電磁灶行業(yè)。
如何選擇信賴的商用電磁爐酒店設(shè)備生產(chǎn)廠家?
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),現(xiàn)今烹飪?cè)O(shè)備的企業(yè)高達(dá)1000多家,然而很大一部分企業(yè)并非自已有生產(chǎn)能力,而是去臨近的OEM工廠采購白機(jī)再貼上自已的商標(biāo),這就使得OEM工廠往往加班加點(diǎn)或增加生產(chǎn)線來應(yīng)付這種“井噴”前景,不少假冒偽劣、產(chǎn)品性能低下、傍**的產(chǎn)品就在急劇膨脹的“螺絲刀”這個(gè)大氣球里迅速向市場(chǎng)漫延。不少業(yè)內(nèi)人士分析,正是因?yàn)檫@些“螺絲刀”成就了煮面爐、大鍋灶、蒸柜、電磁爐等等這些商用電磁灶設(shè)備市場(chǎng)的繁榮,也正是這些“螺絲刀”企業(yè)成為扒板灶市場(chǎng)慘淡的罪魁禍?zhǔn)?。由于這些OEM為大批企業(yè)代加工,從而造成各種型號(hào)配件無法供應(yīng),當(dāng)然,那些準(zhǔn)備空手套白狼無加工能力的酒店用品、酒店設(shè)備的企業(yè)的售后就更不用提了。 基本是銷售有方,售后無門的局面。
面板、線圈盤、控制板等這些最為重要的零配件關(guān)系著扒板灶、蒸柜與煮面爐成品的安全系數(shù),加之原材料價(jià)格一路高歌猛進(jìn),就使得有些零配件中間商走起了傍門,那些只想做一錘子買賣的“奸商”也是睜只眼閉只眼,經(jīng)常出現(xiàn)客戶設(shè)備出標(biāo)題題目,卻被告知配件已停產(chǎn),客戶維修無門,這也是導(dǎo)致電磁熱水爐、商用電磁灶產(chǎn)品質(zhì)量頻頻亮起紅燈的因素。市場(chǎng)上有些企業(yè)在使用鋼化玻璃做面板,鋼化玻璃在經(jīng)過涂層處理之后與真正的黑色的微晶玻璃看起來似乎很象,但這并沒有改變它的特性,其抗冷熱沖擊的能力仍然很低,這就是油炸鍋、蒸柜火鍋?zhàn)赖壬逃秒姶旁罹频暝O(shè)備面板爆裂的根源。此外,符合食品安全的優(yōu)質(zhì)鋼材價(jià)格一路走高,讓許多企業(yè)就動(dòng)起了腦筋,那些“奸商”也只是依葫蘆畫瓢,生產(chǎn)商說是304或者430的優(yōu)質(zhì)鋼材,他們就跟著做虛假宣傳,從而加大價(jià)格戰(zhàn)的力度。
雖然《家用和類似用途電器的安全 商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求》與2010年已經(jīng)實(shí)施,但是仍有許多黑心商家不遵守國標(biāo)進(jìn)行生產(chǎn)。這就要靠購買者擦亮眼睛,選擇有成熟技術(shù)、品牌口碑好、售后完善的大廠家合作。才能讓自己的利益得到很好的保護(hù)。但是如何選擇一個(gè)有著良好信譽(yù)保障的商用電磁爐企業(yè)是眾多酒店用品采購商的難題,目前國內(nèi)市場(chǎng)上,廣州天圣廚房設(shè)備有限公司已承接國內(nèi)各省工程100多項(xiàng),涉及政府機(jī)關(guān)、央企、大型醫(yī)院、學(xué)校、酒店、工廠、企業(yè)餐廳等多個(gè)行業(yè),長(zhǎng)期提供“安全、高效、節(jié)能、環(huán)保”的廚房設(shè)備產(chǎn)品,以其尖端的技術(shù),優(yōu)越的性能,可靠的質(zhì)量和親情般的服務(wù),深受廣大用戶的青睞。
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